揚州大學06年中等職業(yè)學校教師在職攻讀碩士學位專業(yè)考試科目_跨考網
專業(yè)
專業(yè)課及專業(yè)基礎課
參考書目
①管理學
②旅游學
①《管理學》周三多主編,高等教育出版社,2003年;
②《旅游學》李天元主編,高等教育出版社,2003年。
(烹飪學方向)
①食品微生物學
②烹調工藝學
①《食品微生物學》江漢湖主編,中國農業(yè)出版社,2002年;
②《烹調工藝學》周曉燕主編,中國輕工業(yè)出版社,2001年。
職業(yè)技術教育學
①教育學
②心理學
①《當代教育學》蔡澄主編,江蘇人民出版社,2003年;
②《當代心理學》陳家麟主編,江蘇人民出版社,2003年。
①管理學
②會計學
①《管理學原理》(第二版)楊文士等編著,中國人民大學出版社,2004年;
②《中級財務會計》劉永澤、陳立軍主編,東北財經大學出版社,2004年。
②國際貿易
①《現代西方經濟學原理》(第三版)劉厚俊著,南京大學出版社;
②《國際貿易學》張二震著,南京大學出版社。
設計藝術學
①中外設計史
②命題設計
①《世界現代設計史》王綬之主編,新世紀出版社;
《中國工藝美術史》田自秉主編,知識出版社。
②(無參考書)
相關鏈接:揚州大學2006年在職攻讀碩士學位招生簡章
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