湖南农业大学士生导师介l?周传云_跨考网
周传?大本Q?947q出生。副教授Q农产品加工与贮藏工E?a target="_blank">专业士生导师?/p>
1972q毕业于湖南农业大学农学专业Q即日留校Q微生物教学工作至今?981q在复旦大学微生物系攻读普?a target="_blank">微生物学半年?/p>
1986q参与创建食U专业?/p>
1993q底创徏湖南z派食品有限公司QQ副ȝ理兼dE师?001q底?/p>
2002q度至今为湖南农业大学食品科技学院首席主讲教师Q现兼湖南省微生物学会常务副理事ѝ?/p>
主要研究方向Q食?a target="_blank">发酵工程及液态^制品新的研发?/p>
主要研究内容Q?/p>
1.酒类、酱cR酱沏V醋、^酸、柠檬酸、发酵豆制品果蔬发酵制品{等发酵食品新型优质菌种的选、育Q及新型 发酵食品的研Ӟ挖掘传统发酵食品注入高科技C微生物发酉|术之现代化Q业化及商品化?/p>
2.奶制品特别是发酵奶制品:乳酸好,及普通发酵奶新品U。研I开菲尔QKefir grainsQ粒微生物及其发酉|理,开菲尔最?jng)_d酵剂Q开菲尔的制作更L代化、工业化?/p>
联系方式Q(EmailQ:Zhou Chuan Yun-@163.com
主要目录Q?/p>
1.果汁牛奶发酵开菲尔的研I[J]食品研究与开发,2004.25Q?Q:34~37
2.利用开菲尔_制备酸豆^酒的最?jng)_酉|件[J]Q食品与发酵工业Q?004.Q?Q:33~35.
3.从酱油生产用菌粉中选诱优良cx霉菌U[J]Q食品与发酵工业Q?004Q?0Q?Q:79~82.
4.松^菇液态发酵工艺工艺及光料配方的研究[J]Q湖南农业大学学报,2004Q?0Q?Q:59~61.
5.酱a生用菌诱变优化的研I[J]Q食品研I与开发,2004Q?5Q?Q:55~57.
6.古志而新型的发酵奶――开菲尔[J]Q食品与机械Q?003Q?Q?6~47
7.传统食腊八豆工业化生的研I[J]Q?a target="_blank">食品U学Q?003Q?4Q?Q:59~64.
8.原料对纳豆品质的影响[J]Q?a target="_blank">食品U学Q?003Q?4Q?Q:87~90.
9.耐高温米曲霉菌种的选育[M]Q(农品加工技术及装备与湖南三化)湖南U学技术出版社Q?003Q?5~94.
10.W五章^及制品[M]Q食品质量与安全Q,湖南U学技术出版社Q?003Q?5~94.
主要学术成果Q作为湖南派zN品有限公司的技术创始hQ研制ƈL生的派zN?z派酸奶pd产品Q及z仔腊八豆系列品等到誉满三湘,使该企业成ؓ了湖南知名企业?/p>
2022考研初复试已l接q尾壎ͼ考研学子全面q入2023届备?/b>Q跨考ؓ23考研的考生准备?0大课包全E准备、全q复习备考计划、目标院校专业辅对{全真复试模拟练习和全程针对性指|2023考研的小伙伴针也已经开始择校和复习了,跨考考研畅学5.0版本全新升Q无Z在校在家都可以更自如的完成你的考研复习Q?/a>暑假集训?/span>带来了院校专业初步选择Q明方向;考研备考全q规划,核心知识点入门;个性化制定备考方案,助你赢在赯U,早出发一点离成功更q一点!
考研院校专业选择和考研复习计划 | |||
2023备考学?/td> | 2023U上U下随时学习 | 34所自划UK校考研复试分数U汇?/td> | |
2022考研复试最全信息整?/a> | 全国各招生院校考研复试分数U汇?/a> | ||
2023全日制封闭训l?/span> | 全国各招生院校考研调剂信息汇?/a> | ||
2023考研先知 | 考研考试U目有哪些? | 如何正确看待考研分数U? | |
不同院校相同专业如何选择更适合自己?/a> | 从就业说考研如何择专业? | ||
手把手教你如何选专业? | 高校研究生教育各学科门类排行?/a> |
相关推荐
跨考考研评
班型 | 定向班型 | 开班时?/td> | 高定?/td> | 标准?/td> | 评介绍 | 咨询 |
U季集训 | 冲刺?/td> | 9.10-12.20 | 168000 | 24800?/td> | 班面授+专业??+专业译֮向辅?协议加强评(高定?+专属规划{疑(高定?+_化答?复试资源(高定?+复试译(高定?+复试指导(高定?+复试班主?v1服务(高定?+复试面授密训(高定?+复试1v1(高定? | |
2023集训畅学 | 非定向(政英?数政qQ?/td> | 每月20?/td> | 22800?协议? | 13800?/td> | 先行阶在U课E?基础阶在U课E?强化阶在U课E?真题阶在U课E?冲刺阶在U课E?专业NҎ(gu)一对一评+班主dE督学服?全程规划体系+全程试体系+全程_化答?择校择专业能力定位体p?全年关键环节指导体系+初试加强?初试专属服务+复试全科标准班服?/td> |